鸡胸香菇炒西兰花怎么做,鸡胸香菇炒西兰花的做法
“保持体重除了每天运动,从饮食上也要注意了。低脂与美味两者要兼顾。猪肉不太敢吃了,那就换成鸡胸肉,用西兰花香菇和鸡胸搭配,结果也是意想不到的好吃。西兰花营养价值非常高,香菇人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,香菇里含有大量谷氨酸所以非常鲜美。鸡胸中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、纤维素以及人体必需的微量元素,对人体有很大的好处可以增强人体免疫力。这个菜非常有营养。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤
1、鸡胸肉150克,香菇4个,西兰花1个,葱姜蒜适量。
2、冰箱里拿出来的冻鸡胸肉,化开切厚片。
3、加了一点料酒,酱油,五香粉,还加了1勺淀粉。搅拌均匀淹5分钟。
4、西兰花掰扯成小块。
5、加点白醋清洗干净。
6、焯水,想吃软的就多焯一会,想吃脆的就少焯一会。
7、过凉捞出备用。
8、把其余食材清洗干净。
9、准备好所有食材。
10、平底锅加热加点油先炒一下淹制好的鸡胸肉。
11、鸡胸肉炒到发白,加上葱姜蒜炒香。
12、然后加香菇翻炒,总算是把锅底弄干净了,或许先炒香菇就不会糊锅了。
13、最后加上西兰花,盐和五香粉翻炒均匀。
14、这道家常菜,真的很不错。肉嫩菜鲜营养好吃。