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夏日里做菜最大的麻烦就是油烟太大,美厨娘们最大的杀手锏,如何才能做出既美味又简单又没有油烟危害的菜肴呢,lily闲来无事自己在家做的个蒸鱼,显摆显摆,第一次发帖,大家多多关照

食材明细

主料
  • 青鱼 (半条)
辅料
  • 辣椒 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 生姜 (适量)
配料
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 茶籽油 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

清蒸鱼片的做法步骤

  • 清蒸鱼片的做法 夏日无油烟---蒸菜1 清蒸鱼片 清蒸鱼片怎么做 第2张

    1、首先,将鱼切成鱼片,斜着把鱼片切薄。

  • 清蒸鱼片的做法 夏日无油烟---蒸菜1 清蒸鱼片 清蒸鱼片怎么做 第3张

    2、切好姜蒜辣椒

  • 清蒸鱼片的做法 夏日无油烟---蒸菜1 清蒸鱼片 清蒸鱼片怎么做 第4张

    3、往里面加好盐,油酱,油,料酒

  • 清蒸鱼片的做法 夏日无油烟---蒸菜1 清蒸鱼片 清蒸鱼片怎么做 第5张

    4、加入配料,就是现在的样子了,就等着下锅了,是不是很简单

  • 清蒸鱼片的做法 夏日无油烟---蒸菜1 清蒸鱼片 清蒸鱼片怎么做 第6张

    5、最后出来的就是蒸好后的成品了就可以吃了,没有任何有油烟。味道原汁原味。奶奶说鱼片很嫩。只要蒸10分钟就可以了