“现在是吃青豆的季节,青豆的做法也很多,可以煮着吃,也可以炒着吃,我这次就搭配上番茄来炒,是一道很下饭又开胃的清新小菜~~~~~”
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄炒青豆的做法步骤
1、主要原料
2、将青豌豆剥出来,洗净沥干水份
3、番茄和葱花切好备用
4、锅里倒油烧热后,将青豆倒进锅中翻炒
5、翻炒几下后,将番茄丁倒进锅中一起翻炒
6、加上适量的水烧上几分钟
7、烧至快熟时,加适量的盐和白糖调味
8、再放入葱花翻炒均匀,最后加少量的味精即可出锅
小窍门
青豆在洗净后一定要沥干水份,否则炒时会被油蹦溅