炒石螺怎么做,炒石螺的做法 香飘网 热菜 1.88W 大中小设置文字大小 “南方的河里有很多寄生在石头上的螺丝,我们叫石螺,小时候经常和小伙伴自己去河边摸螺,现在想想真的是太危险了,因为我们都不会游泳,能活着长大也真是命大啊!如今,想吃在菜市场里就能买到,而且店家很贴心的帮去了尾,煮熟就可以吸着吃,还给了几张叫假蒌的配菜,听说有祛风除湿的功效,味道很不错👍” 食材明细主料石螺 (800g)辅料姜片 (5片)蒜瓣 (5颗)假蒌叶 (适量)小米辣 (1颗)调料蚝油 (1勺)豆腐乳 (1块)盐 (适量)香辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)炒石螺的做法步骤1、刚捞上岸的螺一般要泡水吐沙48小时左右,我在菜市场买泡好的,回家泡几小时后洗净即可。2、所有食材清洗干净。3、切细备用。4、大火干炒石螺,这样做可以去掉腥味。5、炒干几分钟后,加入姜、蒜、辣椒,加入适量的油、料酒、蚝油、豆腐乳,100g清水,豆瓣酱大火闷煮十五分钟,出锅前撒入假篓即可。6、就是这个味,三月三,一起来撩螺吧! TAG标签:炒石螺的做法步骤 炒石螺怎么做好吃 炒石螺的做法 炒石螺的家常做法 石螺 炒石螺 炒石螺怎么做 炒石螺的最正宗做法 #