鸡丁炒豆角怎么做,鸡丁炒豆角的做法 香飘网 热菜 2.45W 大中小设置文字大小 “夏天正是各种蔬菜大量上市的季节,和鸡丁搭配的蔬菜特别多,发挥你的想象力,做自己的美食。” 食材明细主料鸡脯肉 (200克)辅料豆角 (200克)调料盐 (适量)白酒 (少许)淀粉 (适量)鸡蛋 (1个)蒜瓣 (少量)小米椒 (2个)酱油 (少许)蚝油 (少许)鸡精 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)鸡丁炒豆角的做法步骤1、鸡脯肉备用。2、把鸡脯肉切成丁放入盆中。放盐、生抽、白酒、淀粉、鸡蛋抓匀,静置10分钟左右。3、上浆的鸡肉。4、豆角撕掉筋膜,切成小丁。5、炒锅上火放油烧热,五成热的油温放入鸡丁滑散。6、滑好的鸡丁倒入漏勺滤油。7、炒锅留底油,放入蒜蓉、豆角丁、胡萝卜丁煸炒。8、豆角必须充分炒熟,适当加水,放酱油、蚝油炖一会儿。9、待豆角完全成熟,加入鸡丁、鸡精,大火收汁。10、留少许汤汁即可出锅装盘。11、成品。小窍门注意事项⚠️1.鸡肉滑油时要热锅凉油,油温4-5成热时最好。2.豆角要充分成熟,以防中毒。 TAG标签:鸡丁炒豆角 鸡丁 鸡丁炒豆角的做法 鸡丁炒豆角的做法步骤 豆角 鸡丁炒豆角的家常做法 鸡丁炒豆角的最正宗做法 鸡丁炒豆角怎么做好吃 鸡丁炒豆角怎么做 #