香肠炒豆笋怎么做,香肠炒豆笋的做法
“在一档美食节目中看到了豆笋,在网上买了点回来试试,和香肠炒着,口感不错。开江特产豆笋又名豆筋,是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成,营养丰富.本品食的方式很多,可炖,炒,煲等还可以烫火锅,可以拌冷菜,制作方法很多。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香肠炒豆笋的做法步骤
1、豆笋用冷水浸泡一晚。
2、将泡好的豆笋斜切成细丝。
3、麻辣香肠切成粗丝。
4、蒜苗洗净,剖开成两半,切成段。
5、炒锅预热,倒入少许油,放入香肠翻炒。
6、炒至香肠的肥肉变得透明时,倒入豆笋丝翻炒。
7、加入适量生抽翻炒均匀。
8、倒入蒜苗,翻炒至蒜苗断生即可。
小窍门
香肠选用自己喜欢的口味即可。