瘦肉蒸蛋怎么做，瘦肉蒸蛋的做法

“做了好几次蒸蛋了，还没上传过菜谱，今个儿就弄一个（瘦肉蒸蛋），平时煮的瘦肉，小孩不喜欢吃，吸一吸肉汁就吐出来，今天剁成肉未加在蛋液一起蒸出来，没想到都吃了！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉蒸蛋的做法步骤

• 1、瘦肉未剁好，放点油，放点盐，放点酱油，放点生粉奄一下。

• 2、两个鸡蛋加点盐，提味，拌匀！。

• 3、加一匙奶粉，拌匀！

• 4、加凉开水，水要比蛋液多点。

• 5、拌成这样。

• 6、过筛到一个抹了一层油的蒸蛋碗，带有盖子的！

• 7、放下瘦肉未！

• 8、蒸锅备足水，烧水开后放下蒸蛋碗。烧二十分钟关火，闷几分钟！

• 9、出锅了，弄点装饰，洒点酱油，呵呵，酱油有点多了！