西芹炒椰肉怎么做,西芹炒椰肉的做法
“椰肉含有许多的不饱和脂肪和微量元素,西芹降血压含有粗纤维,本来准备用西芹炒百合的,但今天百合没有提前泡开,正好椰子喝了,呵呵,挖了椰肉来试试,没有料到还不错呢,炒出来有淡淡的椰香,可惜,因为老公坚持,放了点辣椒丝,有点破坏清淡的口感。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西芹炒椰肉的做法步骤
1、先挖好椰肉,切薄片,洗净,去掉残余椰皮
2、西芹去茎,斜切成片。
3、炒锅内放少量橄榄油,加入大蒜片和辣椒丝爆香,加入西芹和椰肉一起翻炒3-5分钟,加入食盐,因为西芹本身味咸,可比平时略少,加入少量鸡精,翻炒入味,加入水淀粉,翻炒1分钟就可以起锅了。口感清淡鲜香。西芹脆,椰肉略有嚼劲Q弹,感觉还不错。