鱿鱼辣白菜火锅怎么做,鱿鱼辣白菜火锅的做法
“利用银鱼汤做的鱿鱼泡菜火锅,银鱼汤的做法请关注微信号。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱿鱼辣白菜火锅的做法步骤
1、鱿鱼切一半,把内脏和骨头去除,用粗盐摩擦,把皮剥掉,然后洗净。
2、鱿鱼的里部,做#刀口,然后切成1cm,腿部切成4~5cm左右,最后鱿鱼和鱿鱼调料一起搅匀即可。
3、煮水3杯,洋葱切1cm,大葱和尖椒斜切。做银鱼汤的时候放置的宽海带切成0.5cm大小,切泡菜成一口大小。
4、③中煮沸的水中放入乌冬面,然后煮开,煮开后再煮一分钟,拿出后用凉水冲洗后去掉水放置旁边。
5、把材料放在锅内,再倒入银鱼汤。
6、用大火煮开后再用小火煮4~5分钟后看咸淡调味。
小窍门
⑤的过程结束后直接放在电磁炉煮4~5分钟,然后用小火边煮边吃即可。
银鱼汤在别的料理中运用:面食料理,清汤(土豆汤,鱼饼汤,鸡蛋汤等)