蒜香怪味豆角怎么做,蒜香怪味豆角的做法 香飘网 热菜 6.52K 大中小设置文字大小 食材明细主料豆角 (300克)辅料蒜末 (适量)面粉 (适量)干淀粉 (适量)芝麻 (适量)配料盐 (适量)料酒 (适量)蛋清 (适量)酱油 (适量)白糖 (适量)辣椒油 (适量)胡椒粉 (适量)花生油 (适量)怪味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒜香怪味豆角的做法步骤1、四季豆(有的地方叫豆角)洗净待用。2、蒜剁成蒜末待用。3、豆角撕去老筋,洗净,折断成截,下锅内焯熟。4、焯至六成熟时捞出。5、放入干淀粉碟中裹匀。6、碟蛋清打散待用。7、蛋清中加入面粉、蒜末、盐、料酒、白糖、辣椒油、酱油、胡椒粉、芝麻和适量水,搅成蛋糊。8、放入豆角挂糊。9、炒锅内放入花生油烧至五成热时,放入豆角。10、中小火炸至金黄色捞出、捞出后放在厨房纸上,吸去多余的油份,装盘完成。 TAG标签:蒜香怪味豆角 豆角 蒜香怪味豆角怎么做好吃 蒜香怪味豆角的做法步骤 蒜香怪味豆角怎么做 蒜香怪味豆角的做法 蒜香怪味豆角的家常做法 蒜香怪味豆角的最正宗做法 怪味 #