简单美味的卤粉肠,卤粉肠
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
简单美味的卤粉肠的做法步骤
1、先把粉肠两端用绳子绑好(或者打个结)然后洗干净下锅里煮,去异味
2、葱切段,姜蒜拍碎备用
3、煮好,洗干净的样子
4、把所有材料放进高压锅里,加酱油(我大概加了50ml左右吧,根据自己的口味加就行了)然后加水,加到粉肠平行线少一点,最后加点油进去
5、盖上盖子开始吧,😁大概15分钟左右,中间转小火,好了之后焖一小下就要打开,焖太久会变软,喜欢软点时间可以久一点
6、煮好之后切段淋点汁上去,小心烫哦喜欢的可以加点香菜(——)为啥颜色照出来这么奇怪!!!
小窍门
1:选粉肠的时候最好选粉饱满点的,这样比较好吃。
2:绑住两端是为不让粉肠在煮的时候把粉流失掉
3:怕味道重的童鞋可以加点小辣椒跟八角
4:也可以用砂锅铁锅煮,慢慢煮好吃点,这样方便些
5:我想说我压了二十分钟,好软(○_○)Q点好吃