米酒蛋花小汤圆怎么做,米酒蛋花小汤圆的做法 香飘网 甜品 1.8W 大中小设置文字大小 “米酒,又名醪糟,南方人叫它酒酿、甜酒,江西人俗称烧酒,湖北人称其为米酒,以湖北的孝感米酒最负盛名。冬季喝加热过的米酒可以暖身暖胃,适合胃寒、气血虚的朋友,可以缓解胃气虚寒、手脚冰凉的症状。” 食材明细主料米酒 (200克)珍珠小汤圆 (100克)辅料清水 (200克)白砂糖 (15克)鸡蛋 (1个)甜味 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)米酒蛋花小汤圆的做法步骤1、汤锅中注入清水大火煮沸,然后加入米酒搅拌均匀。2、待到水煮至再次沸腾的时候,下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟,至小汤圆全部浮起。3、转大火,水沸腾时下入打散的鸡蛋,搅拌均匀。4、关火,加入白糖搅拌至溶化即可。小窍门米酒煮鸡蛋,是千百年来最平名化的催乳剂,哺乳期妈妈经常用这个来下奶。需要注意的是,米酒之所以可用来催乳,正是因为它是发物,喝多了会上火,不适合体质燥热的人,容易引起咽喉肿痛! TAG标签:米酒蛋花小汤圆 汤圆 米酒蛋花小汤圆的做法 米酒蛋花小汤圆怎么做好吃 米酒蛋花小汤圆的最正宗做法 米酒蛋花小汤圆怎么做 蛋花 米酒蛋花小汤圆的家常做法 米酒蛋花小汤圆的做法步骤 米酒 #