可可糖豆的做法 减糖减糖——可可糖豆 可可糖豆怎么做 香飘网 甜品 1.54W 大中小设置文字大小 “蛋白糖找了很多方子,居然一大半方子里糖都是蛋清的两倍的量,不习惯吃这样甜的,也不敢给刚开始换牙的小朋友吃,自己有摸索了一个,甜中略带丁点儿苦的,觉得还不错,一起分享一下。” 食材明细主料蛋清 (95g)细砂糖 (50g)玉米淀粉 (5g)可可粉 (5g)辅料柠檬汁 (几滴)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)可可糖豆的做法步骤1、准备称量材料。2、柠檬汁滴几滴到蛋清里。3、蛋清打至鱼泡眼,加三分之一砂糖。4、分次加细砂糖,打至硬性发泡。5、加淀粉低速拌匀。6、加可可粉快速切拌均匀。(小朋友还想加色素,举着色素瓶子跃跃欲试,只好分一大半出来,剩下有他捣鼓)7、几下就可以了。8、装入裱花袋。烤箱980度预热9、垂直挤出,上拉。10、上下火90度,90分钟。整个屋子都是香的。11、减糖之后纹路不会像高糖那样清晰。12、做了两次,圆形裱花嘴也不错。 TAG标签:可可糖豆的最正宗做法 可可糖豆怎么做好吃 可可 可可糖豆怎么做 可可糖豆的家常做法 减糖 减糖减糖——可可糖豆 可可糖豆 糖豆 可可糖豆的做法 可可糖豆的做法步骤 #