麻酱拌鸡丝怎么做,麻酱拌鸡丝的做法 香飘网 小菜 3.24W 大中小设置文字大小 “麻酱拌鸡丝味道好极了” 食材明细主料鸡胸脯 (200克)辅料黄瓜 (一个)香菜 (4根)花生 (10粒)芝麻 (50克)葱 (适量)姜 (适量)配料辣椒油 (适量)花椒油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)芝麻酱 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)八角 (适量)花椒 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)麻酱拌鸡丝的做法步骤1、鸡肉放锅里加水放葱~姜片~八角~桂皮~花椒~盐~鸡精把肉煮熟2、煮好的鸡肉用凉水冲凉,最好用冰水3、把鸡肉放保鲜袋里用擀面杖把肉锤松4、用手把鸡肉撕成细条,越细越好。5、炸花生米6、炸花椒7、把炸好的花生米和花椒放凉8、花生米去皮和10粒花椒放在保鲜膜里用擀面杖碾碎放在鸡丝上9、辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均10、辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均11、把调好的酱料倒在鸡丝上拌均匀12、放上黄瓜和香菜。大功告成! TAG标签:麻酱拌鸡丝的做法 麻酱拌鸡丝怎么做 麻酱拌鸡丝的做法步骤 麻酱拌鸡丝的最正宗做法 鸡丝 麻酱拌鸡丝 麻酱拌鸡丝的家常做法 麻酱拌鸡丝怎么做好吃 麻酱 #