酸奶芒果冰淇淋怎么做,酸奶芒果冰淇淋的做法
“自种的芒果香甜,浓浓的芒果味。第一次做,不太喜欢太甜的食物,就加了瓶酸奶,意外中的收获,酸酸甜甜很清爽,满口浓浓的奶香芒果味”
食材明细
- 果味 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶芒果冰淇淋的做法步骤
1、自种的芒果,表皮粘粘的,芒果浸泡淡盐水中5分钟,冲洗干净
2、削皮,去核取下果肉
3、放入料理机打成果泥,装入保鲜盒里
4、准备食材
5、纯牛奶和糖倒入奶锅小火烧开,按热奶键,倒入奶粉,搅拌至没颗粒,再烧开1分钟,要不时搅拌下,放入冷水降温
6、倒入芒果泥里搅拌均匀
7、再加入酸奶搅拌均匀顺滑
8、盖上盖子,放冰箱靠里面速冻,1个小时后拿出来搅拌均匀,后面每隔半小时后拿出来搅拌均匀4次,最后数小时放着冻硬。要吃时拿出来放5六分钟软化些,勺子挖得动就可以了
小窍门
每次拿出来要搅拌均匀哦。家里只有无糖奶粉,加有糖的奶粉也可以,糖根据各人的喜好添加,我是前一天晚上做,第二天就可以吃了