椰香糯米糍的做法 馋嘴小吃---椰香糯米糍 椰香糯米糍怎么做
“这是一款甜点小吃。
带着淡淡的椰香,入口软糯清甜。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椰香糯米糍的做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、所有粉类混合。
3、把糯米粉,澄粉,椰子粉,糖粉,牛奶,色拉油混合搅拌成为粉浆。
4、要搅拌成为无颗粒状的稍稠一些的粉浆。
5、把粉浆放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。
6、蒸好的面团取出稍凉搓成长条,在准备***沙馅。
7、取鸡蛋大小的面团按成圆皮包入豆沙馅。
8、封口收成圆球状。
9、然后滚上椰蓉即可食用。
小窍门
粉浆一定要搅拌成为无颗粒状细滑,蒸出来的面团口感才好。
蒸好的面团取出后,案板可抹点油在把面团揉均匀搓长条,这样可防止粘连。
包豆沙的时候手上也可抹点油,会更好操作。
此为凉点小吃,要注意卫生。