韭菜籽与枸杞的分别做法
我们都知道韭菜是我们日常生活中比较常见的一种食材,经常被用来包饺子,特别是韭菜鸡蛋馅的更是受到了一大波儿人的喜欢。但是,大家知道韭菜籽其实也是很不错的东西吗,能滋阴补阳、养肝明目,就像枸杞的作用差不多。
韭菜籽与枸杞分别的食谱
一、泥鳅韭菜子
材料:
泥鳅250克,韭菜子50克,精盐少许
做法:
1.将泥鳅去掉内脏,洗净。
2.韭菜子洗净后用纱布包好。
3.将泥鳅和韭菜子包一起置锅中,加水适量,小火煮1小时取下,吃泥鳅喝汤,每日1次。
二、韭菜籽泡酒
材料:
3斤上好白酒、韭菜籽100-150克
做法:
韭菜籽放入白酒中,密封泡制7天,饭后一小杯。
三、韭菜籽粥
材料:
韭菜籽、米、水。
做法:
1.把韭菜籽和粳米洗干净放放锅里,加水煮成浓稠粥。
2.把韭菜切碎放入粥里煮,加盐调味即可。
四、茶香枸杞水晶粽
材料:
红茶包1个,西米250g,枸杞20g,粽叶12张
做法:
1.粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中
2.红茶包用热水冲泡,焖15分钟左右
3.待茶水冷却,将茶包取出,倒入西米浸泡20分钟
4.枸杞用水泡5分钟左右,捞出洗净
5.取两张粽叶重叠,卷成圆椎形,放入少许西米,捏一捏圆锥底部,使空隙填实
6.放入适量枸杞
7.加满西米,用手指挤去水分、压实
8.粽叶压着西米折回,将西米包住
9.将粽叶抽紧,包成三角形的粽子
10.用棉线将粽子绑紧
11.汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子
12.大火煮四十分钟左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可
五、冰糖枸杞水果茶
材料:
水果(橙,弥猴桃),枸杞,冰糖,红茶包
做法:
1.橙洗净切块,弥猴桃削皮切片,枸杞用温水略泡几分钟,取出;把所有材料装入茶壶。
2.往茶壶中加上两袋红茶包,冲入沸滚的开水,过个十来分钟,一壶又香又浓的冰糖枸杞水果茶就做好啦!
六、枸杞红枣茶
材料:
枸杞一小把,红枣5颗,冰糖
做法:
1.锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。
2.转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。
怎么样,韭菜籽与枸杞的做法是不是还是挺简单的,而且它们的功效及作用也是很相同的。不过,它们的注意事项还是不同的。比如,韭菜籽是不可以和寒性中药一起服用的,更不可以和蜂蜜、白酒等一起服用。而正在感冒发烧的人则不适合吃枸杞。