我来教你榴梿怎么打开

榴梿虽然味道怪，但是营养价值却是极其的高，有着水果之王的称号，对于买一整颗爱吃榴梿的人来说，恐怕最难的事情就是自己打开榴梿了，榴梿怎么打开？浑身长刺的榴梿让人无从下手，想吃却无法靠近的水果，下面就教你如何打开榴梿，一起学习一下吧。

榴梿怎么打开

一、有裂纹的榴梿怎么打开

1、成熟的榴梿都是从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可以直接用手将其掰开，不需要使用太大的力气就能掰开。

2、如果裂口不是很大，则需要用尖刀从裂口处切下去，将榴梿的裂口撬得更大一些，然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手，还可以拿起榴梿轻轻摔几下，这样就能让裂口变得更大。

二、没有裂纹的榴梿怎么打开

1、没有裂纹的榴梿，只要是成熟的也很容易打开。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明显的纹路了。用尖刀沿着纹路往下扎，注意不要扎太深伤到果肉。尖刀扎下去以后轻轻一撬，榴梿就会裂开了，接下来用手掰开就可以了。

2、也可以用摔的方法让榴梿裂开，如果是带有蒂把的榴梿，摔过以后会从顶部裂开，挖掉蒂把的可能会从尾部裂开，也可能会从顶部裂开。总之只要裂开了就好办了，方法同上。

3、没有裂纹的榴梿还可以从顶部下刀撬开，仔细观察榴梿的顶部就会发现，顶部上面有几条不太明显的线，那就是榴梿的纹路，从几条纹路的交叉点插入尖刀，然后沿纹路切开再左右撬一下，榴梿就会裂开了。

三、打开的榴梿怎么保存

1、打开榴梿的时候最好不要1次全部打开，一芽一芽的打开，吃多少就打开多少，注意不要伤到留下的榴梿瓣。然后把剩下的榴梿连壳一起用报纸包上，外面再用保鲜膜包上，放在室内就可以了，因为放在榴梿壳里的果肉就不容易坏掉了，这样保存4天左右是没有问题的，放在冰箱冷藏室里则可以保存更长时间而质量不变。

2、也可以将剩下的榴梿瓣取出来，放在保鲜盒里密封好，再放入冰箱里冷藏保存。或者将榴梿瓣用保鲜膜密封严实后，放入冰箱里冷藏保存。这种方法保存的榴梿瓣必须在3天内吃完，过了3天就会出水，香味和口感也会损失很多。

3、如果希望能更长期的保存榴梿瓣，可以把密封好的榴梿瓣放入冷冻室，取出来以后就成了美味的榴梿冰淇淋，保存一个月左右也没有问题。

榴梿外壳很坚硬，关于榴梿怎么打开你学会了吗？当然榴梿的味道很重，打开的榴梿最好及时吃掉，也可以放在冰箱中保存，但是榴梿的味道真的太重了，很容易造成串味，而且打开的榴梿最好也不要放得时间太久，否则就没有了榴梿的香味与口感。