舌尖上的澳门小吃大全
澳门既是时尚之都，也是风情万种的美食天堂。如果想要一边欣赏自然与人文完美结合的南国风光，一边享受中外交融极具特色的极品美食，澳门绝对是第一档的选项之一。与澳门的风土文化一样，它的美食非常多元化，既有传统翻新的粤菜海鲜，也有异国风味的葡国菜，还有漂洋过海的东南亚风味例如泰式菜。现在就来看看不容错过的澳门小吃大全!
舌尖上的澳门小吃大全
1.葡挞
要说澳门的招牌美食，葡式蛋挞的排位必定不低。它也被称作葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，在烘焙技巧上有自己独到的讲究，酥皮外壳香脆可口，蛋羹柔滑细致，再配上焦糖的香味，让无数食客回味无穷。
2.对虾鞑靼
这一道就是餐厅中的当家菜之一了——甜嫩Q弹的对虾浸在清新可口的柠檬汁里，再配上橄榄油，既足够显示食材的本味，又有出其不意组合的惊艳。
3.猪扒包
带骨猪扒的肉质鲜嫩浓香，口感绝佳又毫不油腻，搭配用老式柴炉精心烤制的工艺，外脆内软，分量十足。遵循传统做法的店家甚至每天下午三时开始限量销售，去晚了就没有了。
4.椰汁糕
取椰子清香做成的糕点，有着各种各样的式样，可以搭配各种美味佳肴，也是过年时必备的滋润甜品。
5.碳烤胡椒饼
使用猪前腿肉来制作肉馅，搭配马来西亚胡椒，腌制至少两天时间保证入味。饼皮也加入了特制的油酥，以保证饼的口感皮脆肉嫩。
澳门著名的风味小吃还有腿蛋治、葡国鸡、双皮炖奶、雪糕三文治、豆捞、杏仁饼、水蟹粥、竹升面等等多种多样，哪怕是看上去丝毫不起眼的小巷子，也可能藏着让你流连忘返的美味佳肴。据说澳门因为独特的交通位置，很早就接触到了非洲、印度、东南亚等地的香料，与广东本地传统烹饪习惯互相融合创新，所有这一切交织在一起，组成了进入丰富多彩的澳门小吃大全。
