五花肉芋头焖饭怎么做,五花肉芋头焖饭的做法
“芋头烧肉,本来就是特别的美味,而芋头,和肉一起煮饭,一样的香,喜欢的可以试试哦。
芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
食材:五花肉200克、芋头300克、大米500克
配料:姜、洋葱、生抽、老抽,各适量。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉芋头焖饭的做法步骤
1、备好食材。
2、切些姜,葱,洋葱或小葱都可以。芋头切粗丁,五花切细丁。
3、锅中入油炒香姜葱。
4、加入五花肉煸香。
5、加入芋头,加入适量生抽和老抽炒匀。
6、炒好的五花肉和芋头,米加入锅中。水量以沫过米面为宜。不宜太多。
7、选取灶烧饭。短粒米。
8、时间到了就有香喷喷的米饭了。还有锅巴。
9、来一碗吧。
小窍门
1、加入一些酱油味更香。喜欢浓厚一些多放了老抽。
2、肉要煸出香味,煮出来的饭才香。
3、蔬菜焖饭水量不宜太多。