无花果馒头怎么做,无花果馒头的做法 香飘网 主食 9.84K 大中小设置文字大小 食材明细主料无花果 (适量)中筋面粉 (300g)辅料白糖 (30g或适量增加)温水 (140g)酵母 (3g)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)无花果馒头的做法步骤1、无花果夏季盛产,一直冷冻在冰箱里的,拿出适量无花果加少量水煮沸,乘出来搅碎2、温水50ml和3g的酵母搅拌溶化后加入30g的白糖搅拌后放置5分钟3、面粉300g4、面粉内倒入酵母糖水,加适量的无花果泥揉匀,如果面粉还干就继续加无花果泥,直到揉光滑面团,不干不湿这种5、盖上保鲜膜醒二十分钟(天气热的话15分钟左右面团膨胀手指戳进去一个洞不反弹,冷的天气醒面长一点时间)6、给面团排气擀平后铺面粉揉长棍,用刀切成几分,盖上拧干的湿纱布醒面十分钟7、冷水放蒸锅蒸,沸腾后蒸5分钟中火焖关火焖两分钟取出 TAG标签:无花果 无花果馒头的做法步骤 无花果馒头怎么做好吃 馒头 无花果馒头的做法 无花果馒头的家常做法 无花果馒头的最正宗做法 无花果馒头 无花果馒头怎么做 #