“发了一次面,做了两份食物,馒头和糖包。”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炸果糖包的做法步骤
1、炸果和馒头,冷水浸泡。
2、泡软捏碎。
3、煮开。
4、放至温热加酵母。
5、搅拌均匀方面粉,揉成面团。
6、放温暖处发酵。
7、取红糖。
8、放干面粉。
9、拌匀。
10、发好的面取出来揉光排气。
11、揪成剂子。
12、揉光。
13、擀皮。
14、包糖包。
15、报告的糖包放一边二次醒发。
16、发好的糖包。
17、入蒸锅。
18、大火烧开,蒸22分钟,焖了5分钟。
19、成品。
小窍门
红糖里一定要大米干面粉,要不糖溶化后,糖包会破损,流出糖汁。