蔬菜缤纷披萨蛋饼怎么做,蔬菜缤纷披萨蛋饼的做法
“美好滴一天从早餐开始,简单省时早餐,吃了一天精力充沛哦(´-ω-`)”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜缤纷披萨蛋饼的做法步骤
1、准备好所有食材
2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。
3、鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊
4、不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。
5、大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
6、接着铺上青红椒丝、洋葱丝最后铺上切好的奶酪丝然后盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。
7、打开盖子有木有流口水的
8、上桌了是不是美美哒
9、切块开吃吧!
小窍门
1:搭配的蔬菜可以根据自己喜欢,但最好是易熟的。建议加培根,味道特别好。
2:培根是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里不用加盐。
3:在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,小帅厨娘建议把火关了,以免动作慢了,还没铺好,蛋饼已完全熟了。
4:全程小火,我的温度是130。