火腿玉米辫子包的做法 火腿玉米辫子包(烫种) 火腿玉米辫子包怎么做 香飘网 主食 2.68W 大中小设置文字大小 “方子是参照自由的第一次做“烫种”面包事实证明长时间的等待是值得的烤好后的面包口感十分绵软内部组织也很细腻很有劲道~” 食材明细主料高粉 (225克)细砂糖 (36克)牛奶 (102克)盐 (3克)酵母 (5克)全蛋 (30克)奶粉 (12克)辅料高粉 (75克)细砂糖 (6克)热水 (53克)黄油 (30克)配料甜玉米粒 (适量)火腿 (适量)色拉酱 (适量)咸甜 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)火腿玉米辫子包的做法步骤1、将黄油切成小块加入热水2、煮至沸腾3、加入高粉和细砂糖搅拌均匀4、揉成团放凉后表面抹油放冰箱冷藏18-24小时5、烫种面团取出回温软化将所有原料放在一起揉至扩展阶段6、面团放温暖处进行基础发酵7、基础发酵结束后将面团翻面排气分成三等份松弛15分钟8、取三根面条从中间开始编辫子9、编好的辫子排入烤盘送入烤箱进行最后发酵10、将火腿玉米色拉酱拌匀11、在发酵好的面团上刷蛋液撒上玉米火腿12、入预热180度的烤箱中层上下火15分钟 TAG标签:烫种 辫子 火腿玉米辫子包的家常做法 火腿玉米辫子包 火腿玉米辫子包怎么做好吃 火腿 火腿玉米辫子包怎么做 火腿玉米辫子包的最正宗做法 火腿玉米辫子包的做法步骤 玉米 火腿玉米辫子包(烫种) 火腿玉米辫子包的做法 #