“红糖馒头口感软绵加入了核桃健康又美味!尤其是女人多吃红糖对身体有益。喜欢的赶紧试试吧!”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
养生红糖馒头的做法步骤
1、把500g面粉和5g酵母放入容器中
2、100g红糖用250g温水溶解倒入面粉中搅拌棉絮状。(红糖越黑做出来的颜色越好看,我家里的红糖颜色比较浅)
3、和成光滑的面团。盖保鲜膜进行第一次发酵,发酵到2.5倍大小。
4、发酵好后取出揉成长长的条状。(如果有些粘撒一点干粉。)
5、切段
6、稍稍整形,在中间割一刀。
7、放入蒸锅进行第二次发酵成2倍大小
8、5个核桃仁切碎和红糖搅拌均匀。
9、发酵好后,把馅料放在切口上。热水下锅文火蒸10分钟,焖5分钟即可。
10、成品
11、成品