牛肉卤饭怎么做,牛肉卤饭的做法 香飘网 主食 9.38K 大中小设置文字大小 “周末在家,为老公做一个健康有营养的饭。有菜有饭,菜的种类大于五种,有肉。一般都是拿猪肉做卤肉饭,今天尝试牛肉做。” 食材明细主料牛肉 (200g)鸡蛋 (2个)胡萝卜 (半根)土豆 (半个)洋葱 (半个)圆生菜 (半颗)菜椒 (3个)辅料生抽 (1勺)老抽 (1勺)料酒 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)原味 (口味)卤 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)牛肉卤饭的做法步骤1、牛腱子肉,切成小丁,尽量小,这样好熟,入味2、土豆,切丁。3、洋葱,切丁。这个忘记拍了。4、姜和蒜,切末。5、煮两个蛋,剥开,备用。6、锅中放油,中火将洋葱过一下油,至八分熟,盛出备用。7、过洋葱的油,放入姜末和蒜末,炒香。8、把牛肉放入翻炒,炒到变色。9、放入胡萝卜和土豆,翻炒。放入,老抽,生抽,料酒适量,适量盐。翻炒均匀。10、放入半碗热水。11、放入水煮蛋。大火十分钟,文火收汁。12、生菜,彩椒过热水焯一下。13、成品。小窍门牛肉不要选带筋,否则短时间不易熟。 TAG标签:牛肉卤饭 首发 牛肉卤饭的做法步骤 卤饭 牛肉卤饭的最正宗做法 牛肉 牛肉卤饭的家常做法 牛肉卤饭怎么做好吃 牛肉卤饭的做法 牛肉卤饭怎么做 #