怎么辨别榴梿泡过药水

榴梿，是饱受大家争议的水果。对于钟爱榴梿的人而言总会爱不忍释，对于讨厌榴梿的人而言总会退避三舍。最近听说市面上有很多榴梿都泡过药水了，那么，怎么辨别榴梿泡过药水呢?

一、怎么辨别榴梿泡过药水

1.榴梿如果浸泡过药水的话，它的表面会留有一层黄色的粉末，而且这样印记是比较明显的，所以，我们在挑选榴梿的时候如果发现榴梿的外壳带有一层粉末状物质，那么，就别选购了。

2.选购榴梿的时候可以观察榴梿的果蒂。如果榴梿药水泡过了，那么，榴梿果蒂的切面应该也呈现黄色。所以当我们在挑选榴梿的时候应该仔细观察一下，如果发现榴梿果蒂根平时买的榴梿不一样，那么，也不建议选购。

3.如果榴梿外壳看起来已经熟透，但是里面的果肉却非常硬，而且果肉吃起来几乎没什么味道，这样的榴梿也可能是被药水泡过了。

二、榴梿的保存方法

1.榴梿一般都是很大一只，所以果肉也会比较多，如果吃不完的话，可以直接放在冰箱冷藏保存。因为榴梿带有一定的特殊气味，所以在放进冰箱保存的时候应该把榴梿放进食品盒中再放进冰箱保存，这样保存榴梿的效果会比较好，而且还能防止榴梿窜味。

2.如果想留住榴梿的美味，那么，也可以尝试着把榴梿放进冰箱冷冻保存。把榴梿放进冰箱冷冻保存的时候应该提前包好再放进冰箱冷冻，操作起来也比较简单，而且吃的时候解冻即可，味道也十分不错。用这个方法保存榴梿可以保存一个月左右，随吃随取非常方便。

看过上文，大家是不是更加了解泡过药水的榴梿了呢?对于泡过药水的榴梿还有另一种说法，有的人认为泡过药水的榴梿是无害的。据说泰国的榴梿都是未完全成熟的状态下摘下来的，在浸泡榴梿的过程中会加入姜黄粉，目的不是为了催熟榴梿，而是让其有杀菌保鲜。但是无论怎样，大家在挑选榴梿的时候要擦亮眼睛。