广州初春吃什么

水果，蔬菜。蔬菜比如油麦菜，小白菜，花椰菜，卷心菜，菠菜；水果有草莓，芒果，菠萝，苹果。广东惠州地区还要吃酿春，惠州的酿春，酿春就是把肉馅塞进鸡蛋或者鸭蛋黄里，再用清香红枣，枸杞梗煮汤，把鸡蛋或者鸭蛋黄放进去慢慢烹煮，煮熟后就是一道美味的菜肴，惠州酿春。