香葱怎么挑选

1、看大小。选购香葱尽量选择粗细均匀，个头适中的，这样的香葱口感会更加细腻，而且辣度适中。

2、看整体。选购香葱时，需要购买外表完整，没有葱叶或是葱白腐烂、破损等现象的，这样的香葱品质会更好。

3、看硬度。选购香葱，要选择香葱硬度比较好，葱叶呈翠绿色的，这样的香葱会更加新鲜。