菠菜炒着吃用焯水吗 香飘网 专业问答 1.42W 大中小设置文字大小 需要。在炒菠菜之前,将菠菜清洗干净,然后放入锅中进行焯水,因为菠菜中含有大量的草酸,如果不焯水,会使做出来的菜肴苦涩,影响其口感。但焯水时间不能太长,太长会使菠菜中的营养物质流失。菠菜可以单独炒着吃,也可以搭配鸡蛋制作菠菜鸡蛋,还可以做凉拌菠菜。 TAG标签:用焯 菠菜 #