酱香饼要放酵母粉吗

需要。在制作酱香饼的时候放入适量的酵母粉可以使做出来的酱香饼味道更加好吃，口感更加酥脆。酱香饼主要是由面粉、食用盐、酵母粉等原材料烹制而成的美食。制作出来的酱香饼味道入口咸香爽口。在制作酱香饼的饼皮的时候的面团要醒发充分，这会使酱香饼的口感锦上添花。