要蒸蛋嫩一般要几分钟 香飘网 专业问答 1.61W 大中小设置文字大小 十分钟。想要鸡蛋蒸得嫩就需注意以下的几个技巧:1、鸡蛋打碗里后可以加入三分之一的温水,再将鸡蛋往同一个方向搅拌。2、搅拌完毕的鸡蛋液可以用滤网过滤,直至鸡蛋液没有小气泡。3、用可以加热的保鲜膜覆盖器皿,用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。4、等水烧开后,在放入装有鸡蛋液的器皿,待十分钟后便能检查蒸蛋是否全熟。5、蒸熟后再加入喜爱的调料以及葱花等。这样的蒸出来的蛋就是既嫩营养又不会受损了。 TAG标签:蒸蛋 几分钟 #