云南小锅米线用的是什么米线 香飘网 专业问答 1.74W 大中小设置文字大小 干米线和湿米线均可。若是使用干米线制作小锅米线,需要将干米线提前进行浸泡,温水浸泡最佳,1个小时左右即可,泡好的干米线煮制8分钟左右就可以成熟,时间过长会导致米线软烂,失去劲道口感。做好的米线尽快食用为佳,重复加热后口感会变差。 TAG标签:云南 米线 小锅 #