如何区分鳕鱼和鱿鱼 香飘网 专业问答 2.45W 大中小设置文字大小 看颜色、看鳞片、用手摸。从颜色上来说,鳕鱼肉呈现白色,颜色较浅,肉质较为细腻;鱿鱼肉是灰黑色的,有网格状条纹,颜色较深,肉质较为粗糙。从鳞片上来说,鳕鱼鳞片非常锋利,看上去像带了刺一样;而鱿鱼是没有鳞片的。用手摸会发现,解冻后的鳕鱼肉非常光滑;而鱿鱼肉相对粗糙。 TAG标签:鳕鱼 鱿鱼 #