怎样保存土豆丝

浸泡在清水中放置于常温下或是冷藏室内保存即可。土豆丝表面有大量的淀粉成分会与空气中的物质发生反应导致土豆丝发黑或是变色等情况，所以需要浸泡在清水中来阻隔空气的影响。土豆丝可以食用的方法有很多，如凉拌土豆丝、酸辣土豆丝、青椒土豆丝等等。