粽叶干的好还是新鲜的好 香飘网 专业问答 8.42K 大中小设置文字大小 干的。新鲜的粽叶会比干粽叶味道清香,但是在包粽子的时候,新鲜的粽叶很容易破损。在挑选粽叶的时候,要挑选完整无破损的粽叶,干的粽叶经过高温煮颜色会发黄发暗,颜色十分鲜艳的粽叶就是比较差的粽叶。粽叶除了能制作成粽子外,还能制作成糯米肉丸子。 TAG标签:粽叶 #