怎么判断红酒变质 香飘网 专业问答 3.09W 大中小设置文字大小 1、酒汁的澄清度。在密封完好的情况下,酒汁本身是清澈的,没有任何沉淀物,若观察到酒的颜色浑浊,上方飘有雪花,就是变质。另外在储存年份较长的红酒底部有结晶物,属于正常现象。2、有木塞气味。若打开红酒,木塞发出类似于木头腐烂的味道,这可能是红酒变质,不建议饮用。 TAG标签:红酒 变质 #