菜譜

“為什麼說是懶人的蘋果醬呢？因為Jane在做的時候基本上是使上了所有的能用的工具，不過呢，好像做得不是很成功，都有點水水的，是不是因為Jane太懶了，太不給面子了，哪做錯了呢？高人指點一下。”食材明細主料蘋果（200g）輔料白糖（80g）...

“特點：製法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞（1只）輔料沙紙（2張）配料薑片和蔥條（各10克）香菜（25克）粗鹽（2500克）精鹽（13克）味精（7克）八角末和沙薑末（各2.5克）芝麻油（1克）熟豬油（120克）花生油...

“特別喜歡吃薯條，但是“爺爺家”賣的太貴了，今天自己DIY一把，試一試，以前的方法的錯誤，今天這個才是正宗的！大家可以參考一下，謝謝。”食材明細主料土豆（適量）輔料食鹽（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸薯條...

“牛奶裡沒有抗癌物質，而豆漿裡有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌，所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿o(∩_∩)o...哈哈所以建議大家多喝豆漿這款布丁適合不喜歡喝牛奶的人第一次...

“此菜現已在全國各地都流行此菜，其實在湖北咸寧很早很早便有了此菜的身影了。”食材明細主料銀耳（50克）紅棗（15克）輔料冰糖（150克）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖紅棗燉銀耳的做法步驟1、銀耳入水泡軟摘盡泥沙，撕成小...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔小鳥的做法步驟1、先削出輪廓。2、刻頭部輪廓。3、刻身體羽毛。小竅門我的這個嘴掉了一半...

“浪漫的愛情，浪漫的大拉皮，健康的，時尚的，讓你喜歡，讓你愛。。。。。。。”食材明細主料胡蘿蔔（100克）黃瓜（100克）木耳（100克）蛋皮（100克）海腸（150克）貝丁（150克）蝦仁（150克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）愛情大拉皮的做法步驟1、各...

“天天38度，熱得懶的燒菜也懶的動筷，弄點辣的開開胃。”食材明細主料肉糜（適量）豆腐（適量）輔料蔥末（適量）辣椒油（適量）豆豉醬（適量）油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去...

“聞著臭烘烘，吃著香噴噴”食材明細主料臭豆腐（八塊）毛豆（一斤）香菇（8個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇臭豆腐炒毛豆的做法步驟1、臭豆腐切成四方先放在油鍋裡煎。2、煎好裝盤待用。3、毛豆下油鍋煸透至表皮起皺盛起...

“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母（適量）麵粉（適量）輔料糖（適量）原味（口...

“孜然回鍋肉不僅香濃而且味道不錯”食材明細主料五花肉（250g）蒜苗（3條）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然回鍋肉的做法步驟1、鍋裡放水先將五花肉煮熟，然後切片，蒜苗洗淨切段。2、鍋裡放少許油，五...

“那天想用蘆筍炒雞蛋來著，結果沒有雞蛋了，正好有鹹蛋，就把鹹蛋搗碎了當雞蛋用，沒想到還不錯，只是鹹蛋白我們都不愛吃，所以這次只用蛋黃了。用金沙玉米的做法做的金沙蘆筍，試看看，很不賴哦！”食材明細主料蘆筍（適量）鹹蛋（適量）鹹鮮...

“此道菜獻給80後的朋友們,在家也可以烤出噴香入味的雞翅哦~非常適合初學者O(∩_∩)O”食材明細主料扇貝（8個）胡蘿蔔（7個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蜂蜜（適量）芝麻（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）烤肉...

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料雞胸肉片（600克）紅邊萵苣（1把）輔料鱷梨（3個）檸檬（半塊）油（適量）配料番茄醬（1罐）新鮮羅勒（適量）百里香（適量）迷迭香（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番茄汁炸雞與鱷梨沙拉...

食材明細主料牛肉（一塊）輔料料包（一小包）原味（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）快手滷牛肉的做法步驟1、牛肉一塊。2、料包一小包。3、大火燒開水。4、將牛肉放入斷生。清洗乾淨。5、另起鍋，放入料包和水，燒開。6、把所有的東西...

“請注意，口味裡白糖是關鍵，如果你想味偏紅燒而少辣，白糖可以多弄點而幹辣椒少放點，白糖我用的是一勺，而幹辣椒我用的是一小把。”食材明細主料板栗（一小碗）雞（半隻）輔料蔥段（適量）姜（適量）蒜（適量）邱北幹辣椒（適量）胡蘿蔔丁（適量）青椒丁...

“實在討厭必勝客本土化了的披薩，而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”食材明細主料麵粉（（25ml)）黃油（適量）輔料溫水（250ml）酵母（7g）mozzar...

食材明細主料土豆（200克）黃瓜（150克）火腿（100克）胡蘿蔔（50克）煮雞蛋（1個）生菜葉（2片）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆什錦沙拉的做法步驟1、將土豆洗淨蒸熟後晾乾，去皮切成丁，黃瓜洗淨切成丁，火腿切成丁，胡蘿蔔去皮切成丁焯水過...

“夏天在家閒得無聊，就創了這杯東西。”食材明細主料冰塊（1杯）水果（適量）蘋果汁（1杯）香草冰激凌（1杯）糖漿（1杯）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果冰沙激凌的做法步驟1、冰塊放入攪拌機攪成冰沙，倒入蘋果汁待用。2、西瓜切成...

“超喜歡吃草莓，在市區的一家店裡吃到草莓口味的提拉米蘇，不過，小小的一塊要3.5歐元，激發了我自己試試的想法，按照普通的提拉米蘇方法稍做改變”食材明細主料餅乾（（吸水性強））輔料草莓（500g）mascarpone（250g）蛋黃（3個）配料白糖（3大匙）R...

食材明細主料三文魚（適量）輔料鹽（適量）茶葉（適量）胡椒（適量）紅糖（適量）原味（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薰三文魚的做法步驟1、三文魚放鹽，胡椒麵醃１０分鐘。2、把紅糖和茶葉混在一起，茶一勺，紅糖兩勺，放在錫紙上。鍋，乾燒，開始冒煙兒放...

食材明細主料法國麵包專用粉（250克）輔料鹽（5克）糖（5克）全蛋（12.5克）酵母（2.5）水（138克）橄欖油（5克）白芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）斯登肯的做法步驟1、酵母融於溫水中靜置5分鐘，所有材料混合，用MIN檔攪拌成團。2、轉1...

““雞肉小福袋”是經典菜。這款菜式除了賣相精緻漂亮外，味道更是獨特。碧綠色的捲心菜包著清甜爽脆的冬筍青椒炒雞肉，沾上酸酸甜甜的番茄汁，在炎熱的天氣中也能勾起你的食慾。雞肉小福袋不僅色香味俱全，而且還具有美容養...

“鮮甜美味。爽滑可口。”食材明細主料餛飩皮（適量）冬菜（2包）瘦肉（適量）雞蛋（一個）輔料幹脯灰（少許）鹽（少許）醬油（少許）味精（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸餛飩的做法步驟1、把攪拌好的瘦肉加冬菜和醬油，味精，雞蛋撈拌在一...

“特點：北蟲草豬肉粥來源於民間，可補虛損，益精氣，潤肺補腎。同法適用於羊肉粥、牛肉粥，冬天服用最宜。”食材明細主料北蟲草（5g）有機豬後腿肉（50g）小米（100g）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）北蟲草豬肉小米粥的做法步驟1、食材...