食材 - 食材百科

存放紅酒要注意什麼，紅酒是酸的好還是甜的好

近年來，越來越多的人喜歡喝紅酒，外國紅酒，特別是紅酒被視為高貴的象徵。在農曆新年期間或在朋友聚會期間，許多招待客人的人喜歡自帶瓶紅酒，那麼紅酒是酸的好還是甜的好？一、紅酒是酸的好還是甜的好個人認為，紅酒是酸的比較好...

酒水

哪些水果適合釀製果酒，果酒可以放冰箱儲存嗎

果酒以其口感甜而不膩、甘而不澀且同時兼具濃郁醇而優雅的香氣，逐步進入大眾視野，在飲品界闖出一片屬於自己的天地。那麼對於這種“果酒文化”你又瞭解多少呢?針對大家對於果酒的興趣，我選取了兩個關注度較高的問題來給...
開過的白酒怎麼儲存

中國人比較喜歡喝白酒，平時聚會或者慶祝的時候，都會開上一瓶白酒來增添氣氛。那麼如果一瓶白酒沒有喝完，開過的白酒怎麼儲存呢？今天就來跟大家分享關於白酒的儲存方法，這樣以後就不擔心喝不完的白酒變味了。開過的白酒怎麼...
如何儲存清酒好，清酒有保質期嗎

說起古代與酒有關的詩句，很多都是借酒消愁類的，可能在印象中酒也是用來消愁的飲品，而現在隨著酒品飲料的變多，早就不再是以前越陳越香的樣子了，那麼如今的清酒有保質期嗎?一、清酒有保質期嗎它的保質期是有的，大概只有半年...
喝紅酒有什麼好處，紅酒需要冰鎮喝嗎

紅酒是生活中常見的飲品，不僅喝起來味道好，而且營養也不錯，在夏日炎炎很多人都喜歡喝冰涼的飲品，這樣會讓人感覺到十分涼爽，那麼，紅酒需要冰鎮喝嗎?一、紅酒需要冰鎮喝嗎紅酒可以冰鎮喝，但是不建議冰鎮飲用，紅酒冰鎮喝起來會...

甘蔗什麼時候成熟，甘蔗是水果嗎

甘蔗是我們平時經常吃到的，它吃起來非常的甜而且汁水特別多因此受到了大家的喜愛。那麼甘蔗是水果嗎?我們吃的甘蔗一般都是什麼時候成熟上市呢?接下來大家一起看看吧。一、甘蔗是水果嗎很多人肯定都認為甘蔗是一種水果...

果蔬

有什麼特點，李子有幾個品種好吃

在我國有很多水果種類，而且每一種水果還有不同的品種，李子就是這樣的一種水果，所以大部分的人都會好奇李子有幾個品種，不同的品種它們都有什麼特點？現在我們來了解一下。李子有幾個品種1.胭脂李子這種李子主要生產在武宣縣...
白瓜可以做成哪些菜餚，炒白瓜要去皮嗎

白瓜的名稱比較多，既可以叫做越瓜，也給叫做北瓜，甚至叫做葫瓜，所以有些人在聽到白瓜的時候可能會覺得有些茫然，但是一見到白瓜就立刻明白過來自己其實是認識的，那麼如果我們想炒白瓜，炒白瓜要去皮嗎？一、炒白瓜要去皮嗎雖然說...
蓮藕怎麼做不發黑

新鮮的蓮藕又嫩又脆，特別的好吃，不僅可以生吃，還可以把它炒著吃，味道十分鮮美。但是蓮藕特別容易發黑，這主要是氧化作用，那麼蓮藕怎麼做不發黑呢？今天就來分享幾個生活當中的小經驗。蓮藕怎麼做不發黑1.焯水切開的蓮藕還是非...
地瓜如何儲存，地瓜產地在哪裡

我們一說到地瓜，我想你們應該知道吧，我們都知道地瓜又名紅薯或者番薯，但是對於地瓜，我們往往會想到這些問題，地瓜產地在哪裡？地瓜如何儲存？吃地瓜能減肥嗎？大家可能對這些問題不是很瞭解。一、地瓜產地地瓜，也稱為紅薯，首先種植...

石榴是什麼季節的水果

石榴可謂是家喻戶曉，我們每個人都吃過的水果，一粒粒的果實緊緊的排在一起，顆顆飽滿，看起來十分誘人。這我們就會好奇了，石榴是什麼季節的水果?想知道的話，就往下看吧!石榴是什麼季節的水果石榴是秋季的水果。石榴一般在9-10...

生鮮

怎麼選出好吃的榴蓮，榴蓮肉放冰箱可以放幾天

榴蓮是擁有水果之王、熱帶果王的美譽的水果。它來自於東南亞。其中泰國的榴蓮最為有名的。很多人因為榴蓮具有奇異的味道而對榴蓮敬而遠之。但是榴蓮肉其實是非常好吃的東西。那你知道榴蓮肉放冰箱可以放幾天嗎？怎麼保...
為什麼比其他的魚便宜，花鰱是胖頭魚嗎

逛市場找不到想買的花鰱魚，商家卻說胖頭魚在那邊，花鰱是胖頭魚嗎?為什麼商家會這麼說，這是我作為一名常年吃魚人的疑問，後來我終於知道了答案，還知道了它為啥便宜。一、花鰱是胖頭魚嗎如果以後有人問你花鰱是胖頭魚嗎?你可...
蝦的種類有哪些，草蝦和明蝦哪個好

我們生活中總是能吃到蝦，蝦有很多好處，對人健康有益，深受老人和小孩子的喜愛。在人們的觀念中，蝦是一種營養價值很高的食物，經常出現在大家的餐桌上，你知道草蝦和明蝦哪個好嗎？一、草蝦和明蝦哪個好顏色上。草蝦是河蝦，屬於淡...
海帶如何食用呢，海帶如何存放

海帶是一種海帶科植物，它生長於水溫較低的海中，海帶在我國青島以北的黃海、渤海及浙江、福建沿海等區域生長。海帶也是一種營養價值豐富，風味十足的食品。今天為大家講一下海帶如何存放?以及海帶怎麼食用?一、海帶如何存...

生蠔要怎麼清洗才比較乾淨

生蠔被稱為海洋界的牛奶，是一種蛋白質含量極高，營養價值極豐富的海鮮品種。同時生蠔的味道也是相當不錯的，所以很受大家的喜歡。那麼生蠔要怎麼清洗才比較乾淨呢？其實這樣洗就可以了。生蠔要怎麼清洗才比較乾淨1.洗帶殼的...

水產

瞭解後才知道它為什麼賣這麼貴，海膽為什麼那麼貴

海鮮這種美食現在應該是很多人都非常的喜歡吃的，但是海鮮是真的非常的貴，它們的價格可能是我們平時吃的淡水產品的幾倍。比如很多人都非常的喜歡吃海膽，那麼海膽為什麼那麼貴呢?海膽為什麼那麼貴根據別人的研究，別人發現...
蛤蜊怎麼儲存到第二天

買回來的新鮮蛤蜊如果不想吃，需要放到第二天的話，蛤蜊怎麼儲存到第二天呢？如果已經是烹煮好的蛤蜊，怎麼放到第二天呢？其實只要掌握這幾個方法，就可以輕鬆解決遇到的這些問題了。蛤蜊怎麼儲存到第二天1.冰箱冷藏不管是新鮮的...
怎樣挑選新鮮的基圍蝦

蝦是我們生活中常見的食材，品種也很多。蝦對於我們愛說，老人小孩都是愛吃的，因為它不僅口感鮮美，而且營養及其豐富。當我們在超市或者菜市場準備買蝦的時候，就會想，怎樣挑選新鮮的基圍蝦?怎樣挑選新鮮的基圍蝦1.觀察基圍蝦...
生蠔要怎麼儲存才會鮮

生蠔被稱為海中牛奶，它的蛋白質含量非常高，而且肉質鮮嫩，因此深受大家的喜歡。那麼買回來的生蠔要怎麼儲存才會鮮呢？今天就來跟大家分享幾個關於生蠔的儲存方法。生蠔要怎麼儲存才會鮮1.冷藏儲存買回來的生蠔，如果想儲存時...

吃過橋米線都需要注意什麼，過橋米線的配料有哪些

過橋米線這種傳統小吃，相信已經火遍了全國各地，並且深受年輕人的喜歡，過橋米線其實是來自於雲南地區的，那麼大家知道過橋米線的配料有哪些嗎?如果還不知道的話，我們就來一起看一看吧。一、過橋米線的配料都有哪些其實純正...

糧油副食

姜撞奶用老薑還是嫩姜

姜撞奶是廣東地區非常傳統，也是非常受歡迎的一道甜品，所用的食材主要是牛奶和生薑。那麼姜撞奶用老薑還是嫩姜製作比較好呢？今天就來跟大家分享關於姜撞奶的製作小技巧。一、姜撞奶用老薑還是嫩姜老薑製作姜撞奶的姜建議...
烹飪澱粉是從什麼蔬菜中提取出來的，烹調澱粉是玉米澱粉嗎

家庭廚房想要烹飪一道美味的菜餚，需要很多步驟，也需要很多種烹飪材料，其中不乏澱粉的使用。澱粉是從土豆，地瓜，山藥等等蔬菜中提取來的。烹調澱粉是玉米澱粉嗎？一起來看看。一、烹調澱粉是玉米澱粉嗎烹飪澱粉可以是玉米澱粉...
吃過橋米線都需要注意什麼，過橋米線的配料有哪些

過橋米線這種傳統小吃，相信已經火遍了全國各地，並且深受年輕人的喜歡，過橋米線其實是來自於雲南地區的，那麼大家知道過橋米線的配料有哪些嗎?如果還不知道的話，我們就來一起看一看吧。一、過橋米線的配料都有哪些其實純正...
告訴你們最簡單的識別方法，買紅糖怎麼選擇才知道真假

紅糖在我們日常生活中經常用到，特別是我們女生，在特殊時期都會泡上一杯紅糖姜水讓自己更舒緩一點。紅糖本身含有豐富的維生素。所以很多媽媽在煮糖水或煲營養品的時候都會用上紅糖。但現在市面上紅糖的品種也很多，很多朋...

如何分離蛋黃和蛋清不用工具

我們在生活中經常使用的就是雞蛋，我們可以用雞蛋製作出各種各樣的美食，就像雞蛋羹，炒雞蛋，茶葉蛋，滷雞蛋等等，製作的方法多種多樣，還可以將雞蛋和其他的蔬菜搭配在一起，來製作餃子。我們在製作蛋糕的時候，雞蛋也是會用到的一種...

肉蛋家禽

做燜大蝦的時候要注意些什麼，燜大蝦是哪裡的菜

燜大蝦是一種非常有名且好吃的菜餚，在全國各地的美食界都負有盛名，相信大家都並不陌生，並且價格也很實惠，色香味俱全，深受人們喜愛，在我們宴請賓客時餐桌上經常看到它的身影，它的受歡迎程度非常高。那關於這道家喻戶曉的名菜...
掌中寶要炸多久才熟

掌中寶其實就是雞腿，雞翅當中的所取到的軟骨，當然也有從雞爪當中取出的，買回來之後烹製非常好吃。那麼如果是油炸的話，掌中寶要炸多久才熟呢？還有哪些簡單又美味的烹製方法呢？今天就來跟大家分享掌中寶的做法。一、掌中寶要...
掌中寶要烤多久才熟

掌中寶其實就是雞爪上面突出來的一塊厚的肉墊，也會從雞翅以及雞腿當中取出軟骨部分，都稱為掌中寶。那麼買回來的掌中寶如果進行烤制，掌中寶要烤多久才熟呢？今天就來跟大家聊聊關於掌中寶的烤制時間。掌中寶要烤多久才熟1....
牛排的熱量高嗎，牛排是牛身上哪裡的肉

我們每一天都需要為自己的身體補充很多的營養成分以及大量的能量，所以說我們會吃一些蔬菜，也會吃一些肉類，有些人就非常的喜歡吃牛排，那麼牛排是牛身上哪裡的肉呢?你們喜歡吃牛排嗎?一、牛排是牛身上哪裡的肉牛排種類也是...

搪瓷碗的優缺點各是什麼，搪瓷碗出現的年代是什麼時候

搪瓷碗，是將無機玻璃質材和基體金屬通過高溫，使兩者牢固結合在一起的碗。那你知道搪瓷碗是什麼時候出現的嗎？搪瓷碗的優缺點分別是什麼嗎？下面就由我來告訴你吧。一、搪瓷碗出現的年代最早的搪瓷，其實是為了裝飾金屬。一直...

廚房裝置

電餅鐺的功能特點有哪些

很多小夥伴們的家裡都會有電餅鐺，電餅鐺也叫烤餅機，是用來烹飪的一種工具，那麼很多小夥伴們會問電餅鐺的功能特點有哪些，下面就讓我來為大家介紹一下電餅鐺的功能特點有哪些吧。電餅鐺的功能特點有哪些1.升溫快，易於清潔首...
微波爐不可以加熱什麼東西

喜歡製作美食的人家裡面應該都有很多製作美食的工具，比如說微波爐。微波爐主要是用來給東西加熱的，但是有的時候用微波爐加熱東西會產生一些事故，那麼一些人就想問微波爐不可以加熱什麼東西呢?微波爐不可以加熱什麼東西...
炒鍋的使用注意事項有哪些，炒鍋的特徵作用有什麼

炒鍋的設計是由於在中國南方很多菜品都是以小炒為主，一般需要拋炒，因此在設計時手柄較長，炒鍋主要用作煎炒食物，但其實也可以用來蒸、燉、炸等其他不同的做法，下面來介紹一下炒鍋。一、炒鍋的特徵作用1.加熱方面：炒鍋的鍋底...
烙餅問題有哪些？

俗話說民以食為天，在我們的日常生活中，餅是一種很常見的食物，而且烙餅也比較簡單沒有那麼複雜，是麵食中的一種，口感非常棒，外表皮酥脆可口，收到了很多人的追捧，但是烙餅需要注意很多小細節，那麼，烙餅問題有哪些?烙餅問題有哪些1...