人氣美食問答

餐飲提問：前幾天去朋友家，她給我做了基圍蝦，超級好吃，請問買回來的基圍蝦怎麼做好吃呢？xhj18回答：基圍蝦怎麼做好吃呢？基圍蝦買回來處理的時候洗淨把蝦線提前去掉，這樣吃起來會方便很多，一般常見的做法就是白灼，搭配蘸料醬吃，味...

餐飲提問：為了吃到泡菜，我媽跑了一大罈子蒜臺，但是蒜臺除了泡菜吃，還能咋吃呢？想問一下泡蒜薹怎麼做好吃？cmt827回答：泡蒜薹怎麼做好吃的問題其實很多人都不知道，如果只是單純的吃泡菜蒜臺可能過兩天就膩了，但是用泡蒜臺來炒肉...

餐飲提問：那天看到甜品店賣的有桃酥餅，價格好貴，雖然好吃我還是忍住了，打算回來查一下怎麼做桃酥餅才好吃。韓敏817回答：怎麼做桃酥餅的方法基本相似，要看個人接受的甜度，這樣才可以控制糖分的減少或者增加，最重要的食材當然...

餐飲提問：買了很多的銀耳回來，想自己做銀耳湯養顏，但是不知道在家怎麼做銀耳湯？Horace52回答：把銀耳放在水裡泡半小時以上然後撈起切碎放在砂鍋里加適量水和紅棗蓮子糖一起燉半小時以上快好的時候放點葡萄乾也可以孫陽楊52...

餐飲提問：想吃豆油皮了，但是老公不會做，做了幾次都失敗了，想知道豆油皮怎麼做好吃呢？LLma44回答：想知道豆油皮怎麼做好吃，其實很簡單，看你的口味是什麼了，清淡一些的話就燉湯，想吃有味道的話可以滷也可以炒，涼拌也很不錯，都可以試...

餐飲提問：我老公每次喝了酒都不知道怎麼存放酒，所以就會想著把一瓶和完，問一下酒怎麼儲存呢？李遠傑回答：其實如果是白酒的話儲存的方法要稍微難一點，因為白酒本身就不是很容易儲存的，想要儲存白酒的話需要在溼度達到70%左右...

餐飲提問：好像紅酒很流行和乳酪一起吃，我準備試一試，不知道配紅酒的乳酪有哪些呢？1玥1號回答：紅酒配乳酪的吃法很西式，一般乳酪的種類也有不同，從酸甜度上來搭配比較相得益彰，如果不是很習慣這種吃法不建議嘗試哦，因為乳酪直接...

餐飲提問：上次在一家土菜館吃了湘西臘肉，味道簡直不擺了，好吃的一筆，那薰完的臘肉排骨怎麼做好吃呢？黃藝萍212回答：薰完的臘肉排骨怎麼做好吃，這個其實不用擔心，一般薰完的臘肉排骨本身味道就不會差，只要不是廚藝確實慘不忍睹...

餐飲提問：最近老家有人送了一隻公雞給我們，家裡都吃的是母雞，不會做公雞，公雞怎麼做好吃呢？kilig回答：公雞怎麼做好吃呢？公雞的吃法其實和母雞差不多，大同小異，看個人口味不同吧，但是一般吃母雞的比較多，公認母雞的營養價值高一...

餐飲提問：麻辣燙的味道超級好吃，我和小夥伴都非常喜歡，但是我也不會做，想問一下大家麻辣燙怎麼做的？你只是一個吃貨！回答：想知道麻辣燙怎麼做？其實麻辣燙的做法很簡單，一般做的時候要先準備的就是火鍋底料，食材的話可以根據自己...

餐飲提問：前幾天下館子的時候吃了一道龍口粉絲，但是不知道咋做的，龍口粉絲怎麼做好吃呢？gzm77回答：龍口粉絲怎麼做好吃，首先要把包菜洗淨切好備用，然後熱油，倒入蔥薑蒜加包菜翻炒，再倒入鹽巴等，放入生抽提色，然後翻炒均勻之後即...

餐飲提問：這兩天為了吃豆腐我也是拼了，做了很多種，發現都不好吃，想知道豆腐怎麼做才好吃呢？林歐玫i回答：其實豆腐的的做法五花八門，但是最下方的還屬麻婆豆腐了，味道爽口，搭配米飯也是最佳選擇，所以如果不知道豆腐怎麼做才好吃，...

餐飲提問：小時候最喜歡的就是吃罐頭了，在超市買回來的吃起來太甜，想自己做，黃桃罐頭怎麼做好吃呢？xiao樂回答：黃桃罐頭怎麼做好吃呢？做黃桃罐頭千萬不要用白糖代替冰糖，冰糖做出來的口感更好也更適合。所以最好是用冰糖熬開的...

餐飲提問：最近迷上了紅酒，但是其實不知道紅酒如何選擇才好，想問一下大家也沒有竅門。程56回答：紅酒是一種文化，也是一種時尚，時尚講究元素對稱法則，因為對稱是一種和諧，和諧是人類文化追求的根本。如果一個人穿著骯髒的背心在...

餐飲提問：雖然最近迷上了紅酒，但是不知道紅酒和什麼配是對的，所以想問一下大家。朗鍋59回答：紅酒和什麼配是對的，其實和紅酒比較配的除了牛排之外還有乳酪，但是這種吃法比較西式，不太適合中式口味，所以還是建議紅酒和牛排搭配...

餐飲提問：早餐除了牛奶一般都不知道喝什麼了，在外面買的豆漿都不太純，喝起來味道也不大好，那我們常喝的豆漿怎麼做的呢？明天l我好boy回答：豆漿怎麼做的呢？豆漿的做法其實很簡單，用豆子打出來就好了，一般的豆漿都是用的黃豆打的...

餐飲提問：我媽最近胃不好，也不知道該給她吃啥，想買一些水果回來讓她打牙祭，胃炎吃什麼水果好呢？那年夏天的風59回答：胃炎吃什麼水果好其實重要的還是當事人的接受能力，不能硬逼著她吃一些不喜歡的食物，但是常見的比較適合一些...

餐飲提問：我爸在家總喜歡搗鼓他泡的酒，最近整了虎骨泡酒，說對身體特別好，虎骨酒的功效到底是啥呀？qj821回答：虎骨酒的功效到底是啥呀？虎骨酒其實最主要的功效就是強筋健骨，對於老年人來說喝了可能有強身健體的功效，一般也有祛...

餐飲提問：老公特別愛吃魷魚，但是我除了燒烤之外，就不知道做法了，想學一下火爆魷魚怎麼做才好吃？冰潔回答：想知道火爆魷魚怎麼做才好吃呀，很簡單，準備好魷魚切條，用色拉油熱鍋之後倒入魷魚翻炒，加入辣椒等配料翻炒熟起鍋就可以了...

餐飲提問：我朋友超愛喝葡萄酒，聽說可以美容養顏，但是實際上葡萄酒的營養價值是什麼我們都不知道。徐煜7126回答：葡萄酒的營養價值其實有很多，葡萄酒中的含聚酚這些有機化合物，讓葡萄酒有降低血脂等作用，同時還能美容養顏抗衰...

餐飲提問：現在外面買的酸奶都好貴哦，一天買兩瓶就要破產了，想問一下酸奶怎麼做的呢？阿奇99回答：原料：原味酸奶100克（或者酸奶菌種），全脂牛奶1L，全脂奶粉80克，白砂糖50克1.準備好一個無水無油的玻璃或者不鏽鋼容器，裝酸奶的玻璃瓶...

餐飲提問：剛生完孩子，產後吃蔬菜有什麼特別注意的嗎？你們知道產後吃蔬菜哪些最適合嗎？不ai上進的媚回答：產後第二週可以適當的吃一些蓮藕，胡蘿蔔補充維生素，清淡一點，青菜，蘿蔔可以多吃點，這些都非常適合產後吃...

餐飲提問：老公生日馬上要到了，為了給他一個驚喜我準備自己動手做一個奶油生日蛋糕給他，奶油生日蛋糕怎麼做的呢？帳號刪除中54回答：奶油可以做很多東西：一、自制冰激淋材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。輔料：糖20g，香草粉，可可粉或一...

餐飲提問：懷孕之後口味變得更刁鑽了，想吃野雞，老公買回來之後不會做，野雞湯怎麼做好吃呢？xiao大李回答：野雞湯怎麼做好吃呢？買回來的野雞先處理一下，去掉內臟之後用水焯一下，之後開始燉煮，雞肉的油水不多，所以在焯水的時候時間可...

餐飲提問：我們老家端午節的時候都只有鹹味兒的粽子，有的還帶肉，請問大家最好吃的粽子都有哪些呢？許大仙belle回答：最好吃的粽子其實有很多，一般分南北口味不同，所以粽子的味道也不大相同，一般南方製作的甜味糯米粽子裡面可能...