準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
綠花椰菜 :
20公克白菜椰菜 :
20公克 蝦仁 :
30公克三色貝殼面 :
80公克黑橄欖片 :
5顆蒜片 :
3粒鹽 :
1/4茶匙 胡椒粉 :
1/4茶匙 橄欖油 :
1大匙 輔料
具體步驟
1. 三色貝殼面放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2. 將綠花椰菜、白花椰菜洗淨切小朵,與蝦仁分別放入滾水中汆燙至熟,撈起備用。
3. 熱油鍋,以小火炒香蒜片,加入作法1的貝殼面與所有調味料、黑椰欖片拌勻即可。