補鈣清火的早餐餅如何做好吃又美味，蝦皮苦苣餅

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白麵粉 ：60
綠豆粉 ：60
蝦皮 ：5
苦苣 ：50

輔料

白糖 ：3
食鹽 ：2
清水 ：100
酵母 ：2
食用油 ：少許

具體步驟

1. 白麵和綠豆粉放入容器，加入酵母混合均勻，加入白糖和食鹽，用水攪拌成稠稠的糊

2. 洗淨的苦苣切碎，與蝦皮一起放入容器中，與稠麵糊拌勻，靜置15分鐘

3. 平底鍋燒熱，放入食用油，將稠麵糊抓起一團揉圓壓成圓餅狀，放入鍋中煎到兩面金黃即可。

烹飪技巧

麵糰很粘手，可以提前在手上抹少許油