有點火缽缽雞的做法 自己在家就能做的有點火缽缽雞 有點火缽缽雞怎麼做
“根據自己的喜好,可以新增不同的菜品,自己在家就能擼串”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
有點火缽缽雞的做法步驟
- 1、將大蒜、生薑拍碎、配菜分別切片,小火煮熟後沖涼水冷卻。
- 2、炒鍋中加入有點火老火鍋風味火鍋底料(清油無渣型),燒至六成油溫時,加入生薑、大蒜炒香後,加入有點火精選辣椒、有點火精選紅花椒,再加入有點火冒菜底料和有點火麻辣魚調料炒香,然後加鹽、味精、雞粉、糖、胡椒粉調味,製成調味汁,倒入盆中待用。
- 3、將配菜用竹籤串起來,放入調味汁中浸泡20分鐘。在調味汁中放入有點火熗香紅油辣椒、花椒油和適量芝麻芝麻,即可食用。