“剛買了小吐司模,新鮮勁兒正足。只是平時做慣的是大吐司,換了小模具,忽然有點不知道該揉多少面了,麵糰有多餘的。於是家裡一下子誕生了好多的麵包,個個美貌,個個如花似玉。自己吃不完沒關係,送朋友吧。:)”
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
北海道吐司的做法步驟
1、所有原料放入揉麵筒內;
2、揉至擴充套件階段;
3、發酵至2.5倍大;
4、取出排氣,分割成等量的數團;
5、整形後放入吐司模內;
6、最後發酵完成;
7、在表面刷上一層蛋液;
8、貼上杏仁片;
9、烤箱下層,160℃,35分鐘;
10、脫模放涼,完成。