另類菠蘿包，菠蘿包 香飄網 烘焙 3.03W 大中小設定文字大小 “這是一款有餡的，皮和麵包體不一致的菠蘿包” 食材明細主料高筋麵粉 （150克）奶粉 （10克）輔料雞蛋 （半個）黃油 （30克）牛奶 （70克）酵母 （1小勺）低筋麵粉 （50克）糖粉 （25克）蛋液 （半個）可可粉 （10克）五仁料 （適量）配料鹽 （1克）細砂糖 （30克）甜味 （口味）烘焙 （工藝）十分鐘 （耗時）未知 （難度）另類菠蘿包的做法步驟1、用後油法把麵包體的原料放進麵包機進行發酵2、把菠蘿皮的原料揉成麵糰，分成6分3、麵包體的面發酵2倍大，分6分醒發15分鐘，取一份包入五仁餡4、取一份可可皮壓扁蓋在麵包體上，慢慢壓緊。用小刀劃上斜紋5、裝入烤盤，進行點次發酵30-40分鐘6、烤箱180度15分鐘 TAG標籤：另類菠蘿包怎麼做好吃 菠蘿包 另類菠蘿包怎麼做 另類菠蘿包的做法步驟 另類菠蘿包的最正宗做法 另類菠蘿包的做法 另類菠蘿包的家常做法 另類菠蘿包 #
