寶馬餅乾怎麼做,寶馬餅乾的做法
“做這款餅乾的思路來自兒子的愛好之一(兒子兩歲時就鍾愛汽車標誌,可能男孩子都比較喜歡車吧!而且認得兩百來個汽車標誌)!由於我技術有限只能慢慢的用牙籤畫,大方的親們~我來獻醜了!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
寶馬餅乾的做法步驟
1、黃油室溫軟化用打蛋器打散
2、加入糖粉用筷子攪勻
3、再用打蛋器打勻並分三次加入雞蛋,每一次加入都要打均勻
4、篩入低粉和可可粉用刮刀拌勻
5、再用手抓成團後包上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘
6、拿出後蓋上油紙或保鮮膜用擀麵杖擀成面片
7、用圓模壓出圓形(我用家裡的玻璃杯壓的圓形)放上鋪了油紙的烤盤
8、烤箱200預熱十分鐘左右把餅乾放入中層烤20分鐘
9、出爐後提起油紙移至烤架晾涼
10、製作糖霜:一個蛋白加入幾滴檸檬汁分三次加入糖霜用糖粉打發
11、取少量糖霜加入一滴藍色素攪勻
12、用牙籤蘸糖霜在餅乾上寫出寶馬的英文代號BMW
13、再用糖霜和藍色糖霜各畫兩個扇形
14、其它的餅乾用同樣的方法畫好(如果你技術過關可以把糖霜和藍色糖霜各自裝進裱花袋來操作)
15、成品圖