1、準備好所需材料
2、將白糖,牛奶,水,雞蛋混合在攪拌均勻
3、加入麵粉,酵母攪均勻,完全吸收水分後,揉成麵糰
4、揉至麵糰表面光滑不粘手時,加入黃油再揉至麵糰光滑,能拉出手套膜為止
5、靜置麵糰10分鐘,將麵糰分成每個80克的小面團,滾圓
6、把小麵糰擀長,再捲起,放一邊再靜置3分鐘,然後把它搓長
7、搓長的麵條繞著腸子圈4圈放在烤盤裡
8、做好的腸子包放入烤箱發酵,烤箱調至發酵功能,設定30分鐘時間,發酵至原體積1.5倍大即可烘烤
9、發酵好的麵包表面刷層蛋液,然後撒些蔥花,再擠上沙拉醬即可
10、放入預熱好的烤箱烘烤,上火170度,下火140度烤13分鐘
11、麵包表面呈金黃色即可