枸杞蔓越莓乳酪麵包怎麼做，枸杞蔓越莓乳酪麵包的做法

“麵糰里加入泡發的枸杞後，有了金黃金黃的色澤.特別有食慾！再裹入酸酸甜甜的蔓越莓和奶香濃郁的乳酪塊，一口咬下去大大的滿足！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞蔓越莓乳酪麵包的做法步驟

• 1、用75g開水衝進50g麵粉裡，攪拌均勻，晾涼後成燙種.再把燙種和除黃油以外的材料放入麵包桶內，選擇和麵程式.

• 2、揉成團後加入黃油.繼續攪拌，攪拌至完全後.加入熱水泡發後擦乾的枸杞，和蔓越莓.攪拌程式結束後取出麵糰.

• 3、麵糰放進碗裡進烤箱28度發酵.

• 4、發酵至兩倍大，取出麵糰.

• 5、麵糰取出滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，再用擀麵杖排氣.

• 6、把麵糰擀成橢圓形.裹入乳酪塊.從左至右把麵糰捲起來.捏緊收口.進烤箱二發.二髮結束，在麵糰外刷一層蜂蜜水.沾上燕麥片.用刀劃上五道割口

• 7、進烤箱上下火180度烤25分鐘.

• 8、烘烤結束後，取出麵包！！超大一個，金黃金黃的

• 9、拿在手上超有分量！！

• 10、裡面滿滿的都是乳酪！！！