乳酪豆沙辮子麵包怎麼做,乳酪豆沙辮子麵包的做法 香飄網 烘焙 5.49K 大中小設定文字大小 食材明細主料高筋麵粉 (240克)低筋麵粉 (60克)糖 (40克)蛋 (45克)酵母 (4克)牛奶 (110克)黃油 (25克)奶油乳酪 (80克)鹽 (3克)輔料紅豆沙 (適量)杏仁片 (適量)奶香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)乳酪豆沙辮子麵包的做法步驟1、後油法將所有材料揉至擴充套件,表面光滑。2、放溫暖溼潤處發酵至2.5倍大。3、發酵結束後排氣滾圓,蓋保鮮膜鬆弛20分鐘,鬆弛完畢,擀成長方形的片,長是寬的兩倍。4、在2/3的面積上浦上紅豆沙。5、將沒有紅豆沙的部分折到有餡的1/2處。6、再將其餘的1/2抹豆沙的部分蓋上來。7、用利刀均勻的切成6等分8、切面朝上,3個一組編成辮子,排入烤盤,二次發酵。9、二次發酵完後,刷蛋液撒上杏仁片。10、入預熱烤箱180度,中層25分鐘左右。 TAG標籤:乳酪豆沙辮子麵包的做法步驟 豆沙 乳酪豆沙辮子麵包怎麼做 麵包 乳酪豆沙辮子麵包的最正宗做法 辮子 乳酪豆沙辮子麵包的做法 乳酪豆沙辮子麵包 乳酪豆沙辮子麵包怎麼做好吃 乳酪 乳酪豆沙辮子麵包的家常做法 #