蘿蔔丸怎麼做，蘿蔔丸的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔丸的做法步驟

• 1、蘿蔔刷成絲放鹽去掉水份。

• 2、配料:肉粒、香菇、魷魚、蒜粒、蔥粒、青蔥一根。

• 3、把配料放入油鍋炒，加點鹽和魚露爆香。

• 4、把炒香的配料、肉、澱粉、胡椒粉、雞精與蘿蔔絲一起攪拌。

• 5、攪拌好。

• 6、做成丸子。

• 7、放油鍋炸。

• 8、金黃色撈起。

• 9、再放蒸鍋蒸7~8分鐘。

• 10、準備蔥花和水澱粉。

• 11、做個蠔油芡汁。

• 12、蒸好的丸子灑上蔥花，澆上芡汁。

• 13、成品。